Naujienos

Rugpjūtį jautienos eksportas sudarė 102 682 mln. tonų, t. y. 6 proc. mažiau nei prieš metus ir mažiausiai nuo sausio mėnesio. Eksporto vertė sumažėjo 4 proc. ir sudarė 845,9 mln. JAV dolerių. Per pirmuosius aštuonis šių metų mėnesius jautienos eksportuota 3 proc. mažiau nei pernai – 856 834 mln. tonų, tačiau jos vertė buvo 4 proc. didesnė ir siekė šiek tiek mažiau nei 7 mlrd. JAV dolerių. „Panašu, kad rugpjūtį mūsų jautienos paklausa pagrindinėse Azijos rinkose šiek tiek sumažėjo, tačiau eksportas į Meksiką, Taivaną ir Vidurinius Rytus išsilaikė, – teigė USMEF prezidentas ir generalinis d …

Jungtinės Karalystės aplinkos, maisto ir kaimo reikalų departamento (Defra) duomenimis, rugsėjį skerdenos svoris per metus nepasikeitė ir sudarė 89,8 kg, o tai reiškia, kad produkcija išaugo dėl padidėjusio švarių kiaulių skerdimo, kuris siekė 855 tūkst. vienetų. Per šiuos metus (sausio-rugsėjo mėn.) kiaulienos gamyba, palyginti su 2023 m., padidėjo 3,4 proc. ir sudarė 711 tūkst. tonų. Didžiausią įtaką didesnei produkcijos apimčiai turėjo skerdenų svoris – vidutinis svoris buvo 90,1 kg, t. y. daugiau kaip 1 kg didesnis nei pernai. Nors 2024 m. švarių kiaulių skerdimų skaičius padidėjo ir sudarė …

Remiantis naujausiais JAV žemės ūkio departamento (USDA) Pasaulinio žemės ūkio informacinio tinklo (GAIN) duomenimis, USDA užsienio žemės ūkio tarnyba (FAS) prognozuoja, kad dėl mažesnio pradinio karvių inventoriaus veršelių produkcija Kinijoje 2025 m. šiek tiek sumažės. Dėl didelių galvijų kainų ir vyriausybės politikos, skatinančios produkciją, pastaruosius kelerius metus galvijų bandos augo. Ekonomikai susiduriant su sunkumais, o pieno ir jautienos kainoms išliekant žemoms, šiame sektoriuje jaučiamas motyvacijos stygius. 2023 ir 2024 m. padidėjęs pieninių karvių skerdimas padėtį tik pablogin …

„Aussie Beef“ sėkmingai įsitvirtino Korėjos mažmeninės prekybos rinkoje ir tapo vienu patikimiausių ir žinomiausių prekių ženklų korėjiečių vartotojų tarpe. Korėjoje galiojantys kilmės šalies ženklinimo įstatymai siekia informuoti vartotojus apie prekių, ypač maisto produktų, kilmę, užtikrinti skaidrumą, užkirsti kelią klaidinančiai praktikai ir apsaugoti šalies pramonę. Mėsai, įskaitant jautieną, taikomos griežtos taisyklės. Pardavėjai privalo aiškiai nurodyti, ar mėsa yra vietinė, ar importuota, ir įvardyti konkrečią kilmės šalį. Australijos mėsos ir gyvulininkystės asociacijos „Meat & Li …

Remiantis naujausiais 2023–24 m. MSA veiklos rezultatais, galvijų augintojai, pristatę MSA reikalavimus atitinkančius galvijus, sulaukė rekordinių pajamų iš tiesioginių pardavimų. 1998 m. Australijos mėsos ir gyvulininkystės asociacijos (angl. Meat & Livestock Australia, MLA) įsteigta MSA programa MSA gamintojams atnešė rekordines 326 mln. dolerių pajamas iš tiesioginių pardavimų. Ankstesnis 2022–23 m. rekordas buvo 259 mln. dolerių. „Praėjusiais metais per 42 Australijos mėsos perdirbimo įmones, turinčias MSA licencijas, MSA vertinimui buvo pristatyta daugiau kaip 3,88 mln. galvijų – tiek a …

Jungtinės Karalystės žemės ūkio ir sodininkystės duomenimis, avienos gamyba nuo 2023 m. gerokai sumažėjo – sausio-rugsėjo laikotarpiu ji buvo 7,8 proc. mažesnė. Iki šiol šiais metais pagaminta 193 tūkst. tonų, o rugsėjį – 21,9 tūkst. tonų. Mažesnę bendrą produkciją lėmė gerokai sumažėjęs suaugusių ir švarių avių skerdimas, o skerdenų svoris per metus kol kas kito tik nežymiai. Iki šiol 2024 metais švarių avių paskersta 8,19 mln., t. y. beveik 700 tūkst. (7,9 %) mažiau nei per tą patį 2023 metų laikotarpį. Rugsėjo mėn. paskersta 939 tūkst. avių, t. y. šiek tiek daugiau (2,6 tūkst.) nei rugpjūtį, …

Pastangos praplėsti rinką Malaizijoje paspartėjo iš dalies dėl afrikinio kiaulių maro poveikio vietinei gamybai ir sugriežtinto Europos kiaulienos tiekimo. Nors Malaizija yra daugiausia musulmoniška šalis, nemusulmoniška jos gyventojų dalis labai mėgsta kiaulieną. „Praeityje JAV kiaulienos įmonėms buvo sunku patekti į Malaizijos rinką“, – pasisakė Jim Remcheck, JAV mėsos eksporto federacijos (USMEF) eksporto paslaugų direktorius. „Tačiau situacija pagerėjo, kai praėjusiais metais šešios JAV įmonės įgijo teisę eksportuoti mėsą ir dar viena įmonė neseniai buvo patvirtinta, nereikalaujant atlikti …

Iš trijų jautieną į Kiniją eksportuojančių „Mercosur“ šalių (neskaitant Paragvajaus) Urugvajus yra ta šalis, kuri kainų kritimo akivaizdoje šioje Azijos šalyje gigantėje labiausiai paįvairino savo paskirties vietų produktų krepšelį. Remiantis INAC duomenimis iki rugsėjo 14 d., Urugvajaus eksporto apimtis į Kiniją sumažėjo 29 proc., o siuntų į Jungtines Valstijas kiekis išaugo 64 proc. Remiantis šiais skaičiais, Kinijoje kaip paskirties šalyje nuo 2023 m. iki 2024 m. buvo jaučiamas kritimas nuo 57 proc. iki 39 proc., o JAV praėjusią savaitę padidino savo rinkos dalį nuo 21 proc. iki 32 proc. Bra …

2024 m. pirmąjį pusmetį ženkliai sumažėjus importo iš Brazilijos apimčiai, ES jautienos importas sumažėjo 3,4 proc. ir numatoma, kad 2025 m. jis vėl mažės. Šių metų gruodžio 30 d. įsigaliosiantis ES reglamentas, kuriuo bus keliami reikalavimai su miškų naikinimu ir alinimu siejamiems produktams, remiantis naujausiomis Jungtinių Amerikos Valstijų Žemės ūkio departamento (USDA) biuro Europos Sąjungoje prognozėmis, gali dar labiau apriboti jautienos importą iš trečiųjų šalių, ypatingai Brazilijos. Prognozuojama, kad 2024 m. jautienos importas pasieks 350 000 tonų, o 2025 m. sumažės iki 345 000 ton …

Dieta ir mityba, į kurią įtraukta raudona mėsa, vaidina reikšmingą vaidmenį nėštumo metu – tokią pagrindinę mintį Velso mėsos vartojimo skatinimo organizacija (angl. „Hybu Cig Cymru – Meat Promotion Wales“ (HCC)) perteikė daugiau nei 500 akušerių, susirinkusių į Velso ir pietvakarių motinystės ir akušerijos forumą (angl. „Wales and South West Maternity and Midwifery Festival“). Prisijungdama prie rugsėjo 17 d. Bato mieste vykstančio renginio – akušerių profesinio tobulėjimo renginio, kurio metu vyksta diskusijos, moksliniai seminarai, tinklų kūrimo galimybės ir parodos, Velso mėsos vartojimo sk …

R4L klasės jaučių kaina antrąją rugsėjo savaitę Škotijos skerdyklose pasiekė 5,17 svarų sterlingų už kilogramą gyvojo svorio (dwt), o tai reiškia kainos padidėjimą 5 proc., palyginus su 2023 m. tos pačios savaitės kaina, ir 23 proc. didesnę kainą nei penkerių metų vidurkis. Po kainų kritimo kovo–birželio mėnesiais per kitus tris mėnesius buvo stebimas didesnis nei 7 proc. atsigavimas, o trys ketvirtadaliai kainų kilimo įvyko nuo liepos pabaigos. Šis kainų kilimo laikotarpis sutapo su sezoniškai žemais pirmarūšių galvijų skerdimo rodikliais, o galvijų, kurių gyvojo svorio kainos buvo paskelbtos, …

Pagrindinė nutukimo komplikacija – tai faktas, kad nutukimas yra siejamas su daugybe patologijų, tokių kaip hipertenzija ir 2 tipo cukrinis diabetas, kurias būtina kontroliuoti, pasitelkiant įvairią ir sveiką mitybą, reguliarų fizinį aktyvumą ir, jei reikia, medikamentinį gydymą. Liesos kiaulienos išpjovos pasižymi mažu riebumu ir jas galima gaminti sveikai be papildomų riebalų, pvz.: kepti, virti garuose ar kepti ant grotelių, todėl tai yra tinkamas maistas nutukimo ir antsvorio gydymui bei prevencijai. Pavyzdžiui, kiaulienos nugarinės filė (125 g) turi 130 kcal, o vienoje lašišos porcijoje (1 …