Remiantis preliminariomis „Proviande“ prognozėmis, 2025 m. pirmąjį pusmetį bendra mėsos pasiūla Šveicarijoje, palyginti su praėjusiais metais, padidėjo 3,8 %. Tuo metu gamintojai gauna naudos iš teigiamos rinkos situacijos – skerdžiamų galvijų kainos yra rekordiškai aukštos.
Padidėjusi bendra pasiūla ypatingai stebima jautienos ir paukštienos sektoriuose. Abiejose kategorijose poreikį buvo galima patenkinti tik papildomai importuojant. Kitų rūšių mėsos pasiūla bendrai išliko stabili.
Padidėjusi pasiūla atsispindi ir „NielsenIQ“ surinktuose mažmeninės prekybos duomenyse: šviežios mėsos ir mėsos gaminių pardavimai, palyginus su tuo pačiu laikotarpiu praėjusiais metais, išaugo beveik keturiais procentais (matuojant tonomis). Ši situacija tęsia teigiamą praėjusių 2024 metų tendenciją ir aiškiai parodo, kad mėsa yra populiari ir vis dar užima tvirtą vietą Šveicarijos meniu. Nors kai kuriuose regionuose importo apimtys padidėjo, siekiant patenkinti poreikį, aktualiu klausimu išlieka vidaus gamybos stiprinimas.
https://euromeatnews.com/Article-Switzerland%3A-Meat-supply-increased-in-the-first-half-of-2025/8949
