„Kantar“ duomenimis, šviežios kiaulienos rinkos vertė, palyginti su praėjusiais metais, išaugo 10,2 proc. ir pasiekė 800 mln. svarų sterlingų – 1,8 proc. daugiau, palyginti su viso maisto produktų sektoriaus metiniu augimu ankstesniais metais per tą patį laikotarpį. Rinkos vertė auga dėl infliacijos: vidutinė šviežios kiaulienos kaina, palyginti su praėjusiais metais, padidėjo 15,7 proc. ir pasiekė 5,71 GBP/kg, tačiau per tą patį laikotarpį kiaulienos kiekis sumažėjo 4,7 proc. („Kantar“, 52 sav. pabaiga, 2023 m. liepos 9 d.), o tai reiškia, kad nuo lapkričio mėn. stebimas produkcijos kiekio mažėjimas. Nors nauji pirkėjai paprastai yra jaunesni, didžioji dalis produkcijos parduodama vyresnio amžiaus pirkėjams, todėl vis dar labai svarbu pritraukti nuolatinius vartotojus. Dėl didelės perdirbtos kiaulienos pasiūlos šviežia kiauliena sudaro nedidelę dalį visų parduodamų kiaulienos produktų – 14,9 proc. Nepaisant to, ji išlieka vienu iš pigiausių baltymų ir yra 1,50 GBP/kg pigesnė už vidutinę šviežios mėsos, žuvies ir paukštienos kainą.

https://euromeatnews.com/Article-AHDB%3A-Primary-pork-prices-remain-favourable/6735

Dalintis
į viršų