Praėjusiais metais JAV mėsos eksporto federacijos (USMEF) vadovaujamos Nacionalinės kiaulienos tarybos (NPB) specialistų grupės vizito metu Dr. Newmanas Peru importuotojams surengė kiaulienos produktų gamybos seminarą, kuriame pristatė naujas idėjas, kaip padidinti JAV nugarinės, šonkauliukų ir kumpio rinkos vertę. Dr. Newmanas taip pat surengė pjaustymo demonstraciją didžiausio Peru kiaulienos importuotojo į JAV „Halema“ gamykloje, kur mėsininkai susipažino su naujomis nugarinės realizavimo galimybėmis.
Mėnesį trukusios reklaminės kampanijos metu USMEF apmokyti ambasadoriai parduotuvių darbuotojams vedė mokymus apie siūlomų mėsos išpjovų kokybės ypatumus ir pasidalino informacija apie šią kampaniją. Ambasadoriai taip pat sukūrė naujų nugarinės ir kumpio patiekalų receptų, kuriuos galėjo išbandyti parduotuvių klientai.
https://euromeatnews.com/Article-Partnerships-key-to-develop-the-US-pork-loin-in-Peru/6734
