Jungtinės Karalystės aplinkos, maisto ir kaimo reikalų departamento (Defra) duomenimis, rugsėjį skerdenos svoris per metus nepasikeitė ir sudarė 89,8 kg, o tai reiškia, kad produkcija išaugo dėl padidėjusio švarių kiaulių skerdimo, kuris siekė 855 tūkst. vienetų.
Per šiuos metus (sausio-rugsėjo mėn.) kiaulienos gamyba, palyginti su 2023 m., padidėjo 3,4 proc. ir sudarė 711 tūkst. tonų. Didžiausią įtaką didesnei produkcijos apimčiai turėjo skerdenų svoris – vidutinis svoris buvo 90,1 kg, t. y. daugiau kaip 1 kg didesnis nei pernai. Nors 2024 m. švarių kiaulių skerdimų skaičius padidėjo ir sudarė 7,63 mln. vienetų (2,0 proc. daugiau nei pernai), tačiau už penkerių metų vidurkį jis vis dar gerokai mažesnis.
Rugsėjo pabaigoje atnaujintoje kiaulienos sektoriaus apžvalgoje prognozuojama, kad kiaulienos gamyba Jungtinėje Karalystėje metų pabaigoje padidės 2,7 proc. ir sudarys apie 951 tūkst. tonų, o švarių kiaulių skerdimų skaičius padidės nors mažiau, bet reikšmingai (1,5 proc.) ir sudarys 10,2 mln. vienetų.
https://euromeatnews.com/Article-UK-pig-meat-production:-slaughter-numbers-drive-growth-in-Q3-2024/7840
