Šiuo metu 50 proc. rinkos sudaro ekologiški kiaušiniai, tačiau mėsos produktai bus sparčiausiai augantis segmentas per ateinančius 5–10 metų. Tikimasi, kad ateityje mėsos produktų segmentas bus sparčiausiai augantis ekologiškos paukštienos rinkos segmentas, o jo bendras metinio augimo koeficientas sieks 9,1 proc.
Vakarų Europa buvo didžiausias pasaulinės ekologiškos paukštienos rinkos regionas, kuriam 2020 m. teko 44,5 proc. visų rinkoje gaminamų produktų. Po jo sekė Šiaurės Amerika, Azijos ir Ramiojo vandenyno regionai, o vėliau – kiti regionai. Ateityje sparčiausiai augantys ekologiškos paukštienos rinkos regionai bus Pietų Amerika ir Artimieji Rytai, kuriuose bendras metinio augimo koeficientas sieks atitinkamai 11,95 proc. ir 11,91 proc.
