Australijos galvijų sektorius ir toliau sėkmingai augo 2025 m.
Jautienos gamyba ketvirtąjį ketvirtį pasiekė 712 888 tonas, o per visus kalendorinius metus – 2,87 mln. tonų. Šis skaičius yra 12 proc. didesnis nei 2024 m. ir tai yra didžiausias istorijoje užfiksuotas metinės jautienos gamybos kiekis. Galvijų skerdienos kiekis per metus pasiekė 9,28 mln. galvijų. Šis skaičius yra 12 proc. didesnis nei 2024 m. ir viršija ankstesnį šiuolaikinį rekordą, kuris užfiksuotas 2014 m. Tai yra didžiausias paskerstų galvijų kiekis Australijoje nuo 1978 m.
4-ąjį ketvirtį iš viso buvo paskersta 2,3 mln. galvijų – 7 proc. mažiau nei 3-ąjį ketvirtį ir tai lėmė įprastinis gamyklų uždarymas metų pabaigoje. Kvinslande skerdienos skaičius 4-ajį ketvirtį sumažėjo 10 proc. iki 939 300 galvijų, po dviejų ketvirčių iš eilės, kuriais šis skaičius viršijo 1 mln.
2025 m. du kartus, kovo ir gruodžio ketvirčiais, Viktorija pirmą kartą nuo 2008 m. perdirbo daugiau karvių nei Kvinslandas, o tai rodo, kad patelės plūsta į pietus, siekiant išlaikyti perdirbimo pajėgumus, nepaisant mažesnio vietinio prieinamumo.
„Jautienos gamyba tris ketvirčius iš eilės išliko didesnė nei 700 000 tonų. Tai beprecedentis dalykas, kuris signalizuoja apie naują tvarų gamybos lygį Australijoje“, – teigė ponas Diazas.
