Skaičiai sumažėjo
pastebimai tiek kiaulienos gamyboje, tiek ir skerdime, palyginti su
2019 m. gegužės mėn. DB paskelbti statistiniai duomenys rodo, kad
gegužės mėn. kiaulienos gamybos ir skerdimo skaičiai nukrito
ženkliai. DB kiaulienos produkcija buvo 71 100 tonų, 11% mažesnė
nei prieš metus. Paskerstos 801 000 kiaulės, o tai yra 12% mažiau
nei prieš metus. Skerdenų svoris buvo vidutiniškai 86,1 kg, t. y.
1,84 kg sunkesnis nei prieš metus, nors ir šiek tiek lengvesnis nei
užfiksuotas pastaraisiais mėnesiais. Šiais metais produkcija
siekia 401 300 tonų, t. y. 2% daugiau nei tuo pačiu laikotarpiu
pernai. Produkcija kovo – gegužės mėn. buvo 238 000 tonų, 2 700
tonų daugiau nei tuo pačiu laikotarpiu 2019 m. „Kiaulienos
sektorius nepaprastai gerai atlaikė korona viruso sąlygas ir iš
esmės sugebėjo išlaikyti gamybą, nors kiaulių kainos nukentėjo“,
– mano Duncan Wyatt, raudonosios mėsos vyriausiasis analitikas AHDB.
The UK lowers pig
production in May
Double-digit drop in
both production and slaughtering figures compared to May 2019.
Statistical data
released in the UK show a double-digit drop in both pork production
and pig slaughtering figures for the month of May. UK pork production
was 71,100 tonnes, 11% lower than a year ago. 801,000 clean pigs were
slaughtered, 12% lower than a year ago. Clean carcase weights
averaged 86.1kg, 1.84kg heavier than a year ago, although slightly
lighter than those recorded in recent months. This brings production
in the year so far to 401,300 tonnes, 2% more than during the same
period last year. Production over the period from March to May was
238,000 tonnes, 2,700 tonnes more than the same period in 2019. „The
pork sector has weathered the conditions brought by coronavirus
remarkably well and has broadly managed to maintain production,
although sow prices have suffered,“ considers Duncan Wyatt, lead
analyst – red meat for AHDB.
