Šviežia ir šaldyta kiauliena Ispanijos namų ūkiuose sudaro vos 0,65 proc, maisto atliekų. Todėl, remiantis Žemės ūkio ministerijos duomenimis, kuriuos parengė Tarpšakinė baltųjų kiaulių asociacija (INTERPORC), tai yra produktų, kurių atliekų dalis Ispanijos maisto sistemoje yra mažiausia, linija.
Kova su maisto švaistymu reiškia pagalbą šeimų ekonomikai ir kovą su klimato kaita, nes išvengiama šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo. Todėl INTERPORC skatina kovą su maisto švaistymu kurdama efektyvaus vartojimo politiką ir skelbdama receptus, kurie suteikia galimybę produktų likučius panaudoti kitiems ne mažiau patraukliems ir sveikiems patiekalams gaminti. Kiaulininkystės sektorius jau pradėjo ir parengė daug iniciatyvų ir veiksmų, kuriais siekiama gerinti aplinkosaugą gamybos, pramoninio perdirbimo ir prekybos veikloje, o to rezultatas – pastaraisiais metais labai sumažintas taršos poveikis.

https://euromeatnews.com/Article-Spain%3A-Pork-meat-only-represents-0%2C65-percent-of-total-food-waste/5747

Dalintis
į viršų